一般的に身崩れ防止と品質保持のために、塩水で煮て作る「煮干し」ですが、愛犬には残った
塩分が気になるところ。ドットわんでは身が締まった新鮮な青イワシを厳選し、漁師自ら水揚
げ後すぐに真水で煮て、塩を使わない干しイワシに仕上げました。創業1804年の海産乾物卸問屋
「八百金」とコラボすることで誕生したイワシ本来の味わいが楽しめる逸品です。
そのままおやつとしてはもちろん、普段のごはんへのトッピングにもおススメです。また、お湯
でふやかすことでイワシの出汁がとれますので、ごはんをふやかしたり、野菜を煮たりと様々な
使い方ができます。すり鉢などで細かく潰して、ごはんへのふりかけとしてもお使い頂けます。 |